Mi Kuah Hanya Dengan Bahan Asas

Mi Kuah
1 kilo mi kuning dicelur
Bahan kisar:Bawang merah
Bawang putih
Halia
Cili kering

Kuah mi
Tumis bahan kisar.Masuk cili kering,sos cili,kimball tomato soup.kicap manis dan sos tiram.Kemdian masuk stok
Masuk isi ayam,daging atau udang..Perisakan dengan garam dan gula.Masuk sayur sayuran.Ketepikan kuah

Cara hidang :
Hidang mi dalam pinggan.Tabur bawang goren,cili potong dan limau kasturi.Tambah telur mata kerbau