Bahan - Bahannya
2 gelas beras basmathi di cuci bersih
4 sudu minyak sapi
bawang merah kecil di hiris
bawang putih dihiris
halia dihiris
Air untuk sukatan beras
garam
rempah 4 sekawan
daun pandan
daun pudina
gajus goreng
bawang besar dipotong bulat
kismis
serbuk kunyit
nenas kiub dalam tin
Cara -caranya
Tumis bawang merah,putih dan halia
Masuk rempah 4 sekawan,daun pandan
Masuk beras,serbuk kunyit dan beras mengikut sukatan air
Masuk garam dan nenas
Masak nasi seperti biasa
Setelah hampir masak,masuk gajus goreng,bawang besar dan kismis
Setelah masak,angkat dan tabur daun pudina
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Pineapple Rice
2 glasses of basmathi rice
Water to measure rice equivalent
shallots
garlic
ginger
cloves,cinnamon,star anise,cardamon
screwpine leaves
mint leaves
salt
ghee
bombay onions cut into rings
raisin
tueric powder
cashew nuts
cubed pineapple in can
Soak rice for 1/2 hour.Rinse
Heat ghee and saute shallots,garlic and ginger
Add in screwpine leaves
Add in rice and water
Add in tumeric powder , salt and pineapple
Add in cashew nuts ,bombay onions and raisin and well cooked rice
Garnish rice with mint leaves
No comments:
Post a Comment