Talam Ketupo -seakan serimuka tetapi bukan-kuih talam lejen yang hampir ...

Talam Ketupo
Bahan bahan untuk dikisar halus
1 cawan beras direndam semalaman
1 cawan kelapa parut
3 cawan santan cair
garam

setelah bahan atas dikisar halus,masak diatas api perlahan.
Masak sehinggasedikit pekat.
Masuk dalam loyang beralas minyak.
Kukus sehingga masak dan ketepikan

Bahagian atas
3 biji telur
1 cawan gula
2 cawan santan pekat
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kanji
Pewarna hijau @ air daun pandan @ pandan paste

Campur rata bahagian atas hingga sebati.
Tuang keatas adunan beras yang telah dikukus.
Kukus 1 jam sehingga masak.
Sejukkan sebelum dipotong