Nasi Goreng Mudah

      Nasi Goreng Mudah

Bahan bahan 

    2 cawan nasi yang baru dimasak

Bahan bahan kisar

    5 ulas bawang merah kecil

    3 ulas bawang putih

    3 batang cili merah

    sedikit belacan

sayur sayuran

ikan bilis goreng

garam dan ajinomoto secukup rasa

hirisan daun ketumbar

Bahan bahan sampingan (optional)

  Telur mata kerbau

  Sambal belacan

  keropok goreng

  Timun,tomato dan daun salad

1.Panaskan minyak dan tumis bahan bahan kisar

2.Masuk nasi dan sayur sayuran

3.Perasakan garam dan ajinomot

4.Masuk ikan bilis goreng dan daun ketumbar

5.Hidang nasi goreng bersama telur mata kerbau,

  sambal belacan,timun,keropok goreng dan tomato

https://nurulaishahiscooking.blogspot.com/

 https://www.youtube.com/channel/UCFcBIPS-xNpQ__g0bGlzZ1A

Rendang Daging Batang Pinang

    Rendang Daging Batang Pinang

Bahan-Bahan: 

            1 kilo daging batang pinang

            1/2 mangkuk cili kering kisar halus

            3 labu bawang besar-kisar halus

            5 ulas bawang putih -kisar halus

            1 inci halia -kisar halus

            2 keping asam gelugor

     garam dan gula secukup rasa

     gula melaka secukup rasa

     1/2 kilo santan pekat

     1 paket kecil kerisek

     hirisan daun kunyit

Rebus daging batang pinang yang telah dihiris nipis

bersama bahan kisar hingga empuk.Kemudian masuk santan,kerisek 

sehingga hampir kering.Masuk gula,gula melaka dan garam

secukup rasa.Biar rendang mengering.Masuk hirisan daun kunyit

Ayam Goreng Sambal Pedas

      Ayam Goreng Sambal Pedas

1 ekor ayam - lumur dengan serbuk kunyit dan garam

                         kemudian goreng separuh masak

1 labu bawang besar - di potong bulat

1/4 mangkuk kecil cili kering kisar

Bahan Kisar

    6-7 ulas bawang merah

    3-5 ulas bawang merah

    1 inci halia

    1 inci lengkuas

     2 batang serai

rempah 4 sekawan

daun kari dan daun pandan

sos cili

sos tiram

sedikit air asam jawa

gula melaka dan garam secukup rasa

Panaskan sedikit minyak masak bersama

sedikit minyak sapi

1.Tumis rempah 4 sekawan,daun kari dan daun pandan

2.Masuk bawang besar yang dipotong bulat

3.Tumis hingga naik bau.Masuk bahan kisar

4.Masuk ayam yang telah digoreng separuh masak

5.Masuk sos cili,sos tiram ,gula melaka dan garam