Kuih Bongkol /Tongkol

 

Resipi Kuih Bongkol

Bahan A

-----------------------

100 gm tepung beras

3/4 cawan air daun pandan

sedikit pandan paste

Bahan B

-----------

250 gm santan pekat

750 ml air

1 sudu gula pasir

1 1/2 sudu teh garam

beberapa helai daun pandan

Bahan C

-----------

2 biji telur

3/4 cawan santan pekat

1 sudu gula

sedikit esen vanilla

Cara cara 

1. Satukan bahan A

2.Masak bahan B hingga mendidih

   Kemudian masuk bahan A.

   Masak sehingga pekat dan licin

3.Satukan bahan C kemudian tapis

4.Masuk sedikit gula apong ke dalam kelongsong

5.Masuk adunan yang telah di masak.

6.Tuang bancuhan telur

7.Kukus selama 20-25 minit