Ayam Panggang Sumbat

  Ayam Panggang Sumbat

1 ekor ayam - dibersihkan

Bawang merah,putih,halia,kiub ayam,garam

     Rebus kesemua bahan bersama ayam

sehingga masak.

Bahan perap

   serbuk kunyit,kicap manis,garam

madu

Perap ayam bersama bahan perap,

kemudian ketepikan

      Rendang Telur

Telur rebus

Bawang merah,putih,halia,cili padi

Santan,garam,gula

Daun kunyit,daun limau purut

Sedikit kerisek

Asam gelugor

Masak kesemua bahan

sehingga santan kering

Sumbat rendang ke dalam

ayam.Balut ayam dengan daun

pisang,kemudian panggang 30 minit

----------------------------------

    Stuffed Grilled Chicken

1 whole chicken--clean

Shallots,garlic,ginger,salt,

chicken cube

    Boil chicken until well done

Marinating sauce

Tumeric powder,sweet soya sauce,

salt, honey

Marinate boiled chicken,

then put aside

    Stuffed Grilled Chicken

1 whole chicken--clean

Shallots,garlic,ginger,salt,

chicken cube

    Boil chicken until well done

Marinating sauce

Tumeric powder,sweet soya sauce,

salt, honey

Marinate boiled chicken,

then put aside